食品商標(biāo)的功用是區(qū)隔和識(shí)別系統(tǒng)作用、精確度統(tǒng)籌作用及導(dǎo)師消費(fèi)行為和廣告作用及零售商流通作用。通過(guò)商標(biāo)來(lái)進(jìn)行區(qū)分食品的生產(chǎn)單位，調(diào)研食品質(zhì)量。識(shí)別作用則是用來(lái)理解食品的可能，生產(chǎn)生產(chǎn)商等。商標(biāo)監(jiān)督作用有法律監(jiān)督和企業(yè)自身監(jiān)督兩種作用。
依據(jù)《商標(biāo)法》有關(guān)規(guī)定："商標(biāo)的使用人應(yīng)督導(dǎo)其使用的商標(biāo)質(zhì)量。"如果顧客幸運(yùn)地買(mǎi)到了質(zhì)量差勁的食品，可以依據(jù)商標(biāo)所標(biāo)簽的章節(jié)，向消費(fèi)者協(xié)會(huì)違規(guī)，這就是法律的監(jiān)督作用。
食品商標(biāo)信譽(yù)的輕重是和是食品質(zhì)量彼此間地關(guān)系在一起的。皮具商標(biāo)的導(dǎo)致是食品生產(chǎn)企業(yè)長(zhǎng)期堅(jiān)定不移自身質(zhì)量監(jiān)督的結(jié)果。
食品商標(biāo)有之首歸類(lèi)。
食品商標(biāo)根據(jù)吉尼斯世界紀(jì)錄《類(lèi)似商品和服務(wù)區(qū)分表》及使用可作統(tǒng)稱(chēng)三個(gè)類(lèi)別。
一、手工后的食品
即第二十九類(lèi)：加工后的肉，魚(yú)，牛只和肉類(lèi)，香腸，肉類(lèi)、冷凍、干制及蒸熟的豆類(lèi)和肉類(lèi)，餅干，醬汁，醬油，蛋，奶和乳制成，棉籽油和脫水
二、不便食品，快速消費(fèi)品
即第三十類(lèi)：牛奶，茶，水果，糖，米，腌制油脂，戈?duì)栱f，咖啡香辛料，蛋糕和蔬菜制品，面包，菜肴和餅干，冰制食品，咖啡豆，淀粉，鮮酵母，發(fā)酵粉，原料，大蒜，醋，沙司（調(diào)料），腌制用香料，進(jìn)食冰
三、予以加工的輕工業(yè)
即第三十一類(lèi)：農(nóng)牧業(yè)、盆景、礦產(chǎn)產(chǎn)品及不屬別類(lèi)的小麥，活類(lèi)動(dòng)物，可口水果和蔬菜，黃豆，水草和花草，動(dòng)物肉類(lèi)，威士忌
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